ประโยชน์ของทองแดง (Copper) ที่สำคัญต่อร่างกาย
ทองแดง (Copper) เป็นแร่ธาตุจำเป็นที่แม้ร่างกายต้องการในปริมาณเพียงเล็กน้อย แต่ก็มีบทบาทสำคัญต่อกระบวนการทำงานหลายอย่างในร่างกาย โดยเฉพาะในระบบประสาท ระบบไหลเวียนโลหิต และการเผาผลาญพลังงาน
ประโยชน์ของทองแดงต่อร่างกาย
1. ช่วยสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง
ทองแดงมีบทบาทในการดูดซึมธาตุเหล็กและการสร้างเฮโมโกลบิน จึงช่วยในการสร้างเม็ดเลือดแดง ลดความเสี่ยงของโรคโลหิตจาง
2. สนับสนุนการทำงานของระบบประสาทและสมอง
ทองแดงมีส่วนร่วมในการสร้างไมอีลิน (Myelin) ซึ่งเป็นปลอกหุ้มเส้นประสาท ช่วยให้ระบบประสาททำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
3. ส่งเสริมการทำงานของเอนไซม์ต่างๆ
ทองแดงเป็นองค์ประกอบของเอนไซม์หลายชนิดที่เกี่ยวข้องกับการสร้างพลังงานจากเซลล์ และการกำจัดอนุมูลอิสระในร่างกาย
4. ช่วยต้านอนุมูลอิสระ
ทองแดงทำงานร่วมกับเอนไซม์ซุปเปอร์ออกไซด์ดิสมิวเตส (SOD) ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยป้องกันความเสียหายต่อเซลล์จากการเกิดออกซิเดชัน
5. มีบทบาทในการสร้างคอลลาเจน
ทองแดงจำเป็นต่อการสร้างคอลลาเจนและอีลาสติน ช่วยให้ผิวหนัง เส้นเลือด และเนื้อเยื่อเกี่ยวพันแข็งแรง
6. ช่วยรักษาสมดุลของระบบภูมิคุ้มกัน
หากขาดทองแดง ระบบภูมิคุ้มกันอาจทำงานด้อยลง เสี่ยงต่อการติดเชื้อได้ง่ายขึ้น
7. ช่วยในการเผาผลาญพลังงาน
ทองแดงช่วยในการเปลี่ยนกลูโคสเป็นพลังงาน ทำให้ร่างกายสามารถใช้น้ำตาลได้อย่างเหมาะสม
อาการเมื่อขาดทองแดง
แหล่งอาหารที่มีทองแดงสูง
สรุป
ทองแดงมีบทบาทสำคัญในการสร้างเม็ดเลือดแดง เสริมระบบประสาท ต้านอนุมูลอิสระ และสร้างคอลลาเจน แม้ต้องการเพียงเล็กน้อย แต่หากขาดจะกระทบต่อสุขภาพอย่างมาก จึงควรได้รับจากอาหารที่หลากหลายเป็นประจำ
ข้อมูลอ้างอิง (References):างอิง:
เรียบเรียงข้อมูลโดย www.chulalakpharmacy.com
ยังไม่มีบัญชี
