ประโยชน์ของแคลเซียม (Calcium) ที่จำเป็นต่อร่างกาย: ไม่ใช่แค่เรื่องกระดูก!

ประโยชน์ของแคลเซียม (Calcium) ที่จำเป็นต่อร่างกาย: ไม่ใช่แค่เรื่องกระดูก!

แคลเซียม (Calcium) คือแร่ธาตุที่มีมากที่สุดในร่างกายมนุษย์ โดยกว่า 99% ของแคลเซียมอยู่ในกระดูกและฟัน อีก 1% อยู่ในเลือด กล้ามเนื้อ และเนื้อเยื่อต่าง ๆ แม้จะดูเล็กน้อย แต่แคลเซียมส่วนนี้มีบทบาทสำคัญต่อการทำงานของร่างกายในหลายระบบ

ประโยชน์ของแคลเซียมต่อร่างกาย

1. เสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง
แคลเซียมคือองค์ประกอบหลักของกระดูกและฟัน มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตในวัยเด็กและการรักษาความหนาแน่นของกระดูกในวัยผู้ใหญ่ ป้องกันโรคกระดูกพรุนและกระดูกหักในผู้สูงอายุ

2. ช่วยให้กล้ามเนื้อทำงานปกติ
แคลเซียมมีบทบาทในการหดและคลายตัวของกล้ามเนื้อ หากร่างกายขาดแคลเซียม อาจมีอาการกล้ามเนื้อกระตุกหรือชาตามปลายมือปลายเท้า

3. ควบคุมการทำงานของหัวใจ
แคลเซียมช่วยในการส่งสัญญาณไฟฟ้าในหัวใจ เพื่อให้จังหวะการเต้นของหัวใจเป็นปกติ และป้องกันภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ

4. จำเป็นต่อการแข็งตัวของเลือด
แคลเซียมเป็นปัจจัยร่วมในกระบวนการแข็งตัวของเลือด ช่วยให้เลือดหยุดไหลเมื่อเกิดบาดแผล

5. เกี่ยวข้องกับระบบประสาท
แคลเซียมช่วยในการส่งสัญญาณประสาทจากเซลล์หนึ่งไปยังอีกเซลล์หนึ่ง ส่งผลต่อการเคลื่อนไหว ความจำ และการตอบสนองต่าง ๆ ของร่างกาย

ปริมาณแคลเซียมที่แนะนำต่อวัน (RDI)

กลุ่มอายุปริมาณที่แนะนำ
เด็ก 1–8 ปี700–1,000 มก./วัน
วัยรุ่น 9–18 ปี1,300 มก./วัน
ผู้ใหญ่ 19–50 ปี1,000 มก./วัน
ผู้หญิง >50 ปี / ชาย1,200 มก./วัน
หญิงตั้งครรภ์ / ให้นมบุตร1,000–1,300 มก./วัน

หมายเหตุ: ร่างกายสามารถดูดซึมแคลเซียมได้ดีขึ้นเมื่อได้รับร่วมกับวิตามินดี

แหล่งอาหารที่อุดมด้วยแคลเซียม

  • ผลิตภัณฑ์จากนม: นม โยเกิร์ต ชีส
  • ปลาเล็กปลาน้อยที่กินได้ทั้งกระดูก: ปลาซาร์ดีน ปลาทูน่ากระป๋อง
  • ผักใบเขียวเข้ม: คะน้า บรอกโคลี ผักโขม
  • ธัญพืชและถั่วต่าง ๆ: ถั่วขาว งาดำ อัลมอนด์
  • อาหารเสริมแคลเซียม และอาหารเสริมวิตามินรวมที่มีแคลเซียม

สัญญาณของการขาดแคลเซียม

  • กล้ามเนื้อกระตุกหรือเป็นตะคริวบ่อย
  • เล็บเปราะ ฟันผุ กระดูกหักง่าย
  • อารมณ์แปรปรวน เหนื่อยง่าย
  • ภาวะกระดูกพรุนในระยะยาว

สรุป

แคลเซียมไม่ได้มีประโยชน์แค่เรื่อง “กระดูก” เท่านั้น แต่ยังมีบทบาทในระบบกล้ามเนื้อ หัวใจ เลือด และประสาทอย่างครบถ้วน การบริโภคอาหารที่มีแคลเซียมสูงควบคู่กับวิตามินดี และการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ คือกุญแจสำคัญของสุขภาพในระยะยาว


ข้อมูลอ้างอิง (References):

  1. National Institutes of Health – Office of Dietary Supplements (Calcium) https://ods.od.nih.gov/factsheets/Calcium-Consumer/
  2. Harvard T.H. Chan School of Public Health – Calcium https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/calcium/
  3. Mayo Clinic – Calcium supplements: When should they be taken?https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/calcium-supplements/faq-20058238

เรียบเรียงข้อมูลโดย  www.chulalakpharmacy.com

แชร์

ยังไม่มีบัญชี