Grape Seed Extract (สารสกัดจากเมล็ดองุ่น) ขุมพลังแห่งสุขภาพ อุดมไปด้วยสารที่มีคุณค่าทางชีวภาพสูง

“เมล็ดองุ่น” อาจดูเป็นของเหลือจากการรับประทานผลไม้หรือการผลิตไวน์ แต่รู้หรือไม่ว่า เมล็ดเล็กๆ เหล่านี้คือขุมพลังแห่งสุขภาพ ที่นักวิทยาศาสตร์ทั่วโลกให้ความสนใจ เพราะอุดมไปด้วยสารที่มีคุณค่าทางชีวภาพสูงมาก โดยเฉพาะสารที่ชื่อว่า Oligomeric Proanthocyanidins (OPCs) ซึ่งมีฤทธิ์ ต้านอนุมูลอิสระที่สูงกว่าวิตามินซีและอีถึง 20–50 เท่า

Grape Seed Extract คืออะไร?

Grape Seed Extract (GSE) คือสารสกัดเข้มข้นจาก เมล็ดองุ่นแดงพันธุ์ Vitis vinifera ซึ่งมักเป็นผลพลอยได้จากอุตสาหกรรมไวน์ โดยผ่านกระบวนการสกัดเพื่อให้ได้สารกลุ่ม โพลีฟีนอล (Polyphenols) ที่สำคัญ เช่น:

• OPCs (Oligomeric Proanthocyanidins) – สารต้านอนุมูลอิสระหลัก
• Catechins – ช่วยเพิ่มการเผาผลาญและต้านอักเสบ
• Flavonoids – ป้องกันการเสื่อมของหลอดเลือด
  
  

สารเหล่านี้ทำงานร่วมกันเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ป้องกันโรคเรื้อรัง และส่งเสริมความงามจากภายใน

ต้านอนุมูลอิสระระดับเซลล์

อนุมูลอิสระ (Free Radicals) เป็นสาเหตุสำคัญของความชราภาพและโรคเรื้อรัง OPCs จาก GSE ช่วยป้องกันความเสียหายต่อ DNA, โปรตีน และไขมันในเซลล์ ซึ่งช่วยชะลอความเสื่อมของอวัยวะต่างๆ ได้

บำรุงผิว ลดฝ้า กระ จุดด่างดำ

• ลดการสร้างเม็ดสีเมลานิน (ลดฝ้า-กระ)
• ช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นและความยืดหยุ่นของผิว
• กระตุ้นการสร้างคอลลาเจนและอิลาสติน
• ลดเลือนริ้วรอยและความหมองคล้ำ
  
  

เสริมความแข็งแรงของหัวใจและหลอดเลือด

• ป้องกันการสะสมไขมันในผนังหลอดเลือด (ลดความเสี่ยงหลอดเลือดอุดตัน)
• ลดระดับ LDL (ไขมันเลว) และเพิ่ม HDL (ไขมันดี)
• ช่วยให้ผนังหลอดเลือดยืดหยุ่นและแข็งแรง
  
  

เสริมสมองและความจำ

• สารต้านอนุมูลอิสระใน GSE ยังมีบทบาทในการ ลดการอักเสบในสมอง และ ปกป้องเซลล์ประสาทจากความเสียหาย ซึ่งช่วยป้องกันโรคเกี่ยวกับความจำเสื่อม เช่น อัลไซเมอร์
  
  

 ช่วยระบบไหลเวียนโลหิต และลดเสี่ยงเส้นเลือดขอด

• GSE ช่วยให้หลอดเลือดฝอยแข็งแรง ลดอาการบวมหรือปวดจาก เส้นเลือดขอด (Varicose Veins) โดยเฉพาะในผู้หญิงที่มีปัญหาการไหลเวียนเลือดที่ขา
  
  

วิธีรับประทาน Grape Seed Extract

• ปริมาณแนะนำทั่วไป: 100–300 มก./วัน
• รับประทานพร้อมอาหารเพื่อเพิ่มการดูดซึม
• ควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่ระบุ %OPC ชัดเจน (มาตรฐาน ≥ 95%)

ข้อควรระวัง

• หญิงตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้
  
• ผู้ที่ใช้ยาต้านการแข็งตัวของเลือด (เช่น Warfarin หรือ Aspirin) ควรหลีกเลี่ยงการใช้ร่วมกัน
  
• ห้ามใช้เกินขนาดที่แนะนำ เพราะอาจส่งผลต่อความดันโลหิตหรือระบบไหลเวียน

สรุป

สารสกัดจากเมล็ดองุ่นไม่ใช่แค่เพื่อ “ผิวสวย” แต่เป็นสารอาหารธรรมชาติที่สนับสนุนสุขภาพทั้งระบบ – ตั้งแต่ เซลล์ผิว, หัวใจ, สมอง, ไปจนถึง ระบบไหลเวียนโลหิต การรับประทานอาหารเสริมหรือผลิตภัณฑ์จาก Grape Seed Extract อย่างถูกต้อง เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่ช่วยเสริมสุขภาพแบบองค์รวมอย่างแท้จริง

แหล่งข้อมูลอ้างอิง :

1. National Institutes of Health (NIH) – Grape Seed Extract Overview
   
2. Journal of Medicinal Food – Effects of Grape Seed Extract on Oxidative Stress Markers
   
3. Journal of Nutrition – Blood pressure-lowering effects of grape seed extract
   
4. Linus Pauling Institute – Micronutrient Information Center
   
5. Mayo Clinic – Grape Seed Extract

เรียบเรียงข้อมูลโดย : www.chulalakpharmacy.com