7 เครื่องดื่มช่วยลดไขมันและลดคอเลสเตอรอล

ภาวะไขมันในเลือดสูง อาจเป็นระดับคอเลสเตอรอลสูง หรือระดับไตรกลีเซอไรด์สูงอย่างใดอย่างหนึ่ง หรือทั้งสองชนิดก็ได้ ไขมันที่มีปริมาณสูงนี้จะเกาะที่ผนังด้านในหลอดเลือด ทำให้หลอดเลือดแข็ง ตีบ อุดตัน เลือดไหลเวียนไม่สะดวก เกิดโรคหัวใจขาดเลือดได้ ซึ่งปัจจัยส่วนหนึ่งมาจากพฤติกรรมการใช้ชีวิตประจำวัน และการเลือกรับประทานอาหารที่ไม่เหมาะสม หากปรับเปลี่ยนพฤติกรรมสุขภาพและการเลือกรับประทานอาหารให้เหมาะสม ควบคุมปริมาณและชนิดของไขมันในอาหาร จะสามารถช่วยควบคุมระดับไขมันในเลือดได้

การปรับพฤติกรรมการกินสามารถช่วยลดระดับไขมันไม่ดี (LDL) และเพิ่มไขมันดี (HDL) ได้ หนึ่งในวิธีง่าย ๆ คือการเลือกเครื่องดื่มที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ วันนี้มาแนะนำ 7 เครื่องดื่มที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลและไขมันในร่างกาย

1.ชาเขียว ลด LDL และเสริมสุขภาพหัวใจ

ชาเขียวมี คาเทชิน (Catechins) ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลไม่ดี (LDL) และเพิ่มคอเลสเตอรอลดี (HDL) นอกจากนี้ ยังช่วยลดการอักเสบและป้องกันหลอดเลือดแข็งตัว ควรดื่มแบบไม่เติมน้ำตาลเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

2.น้ำมะเขือเทศ ลดไขมันในเลือดและช่วยควบคุมน้ำหนัก

มะเขือเทศอุดมไปด้วย ไลโคปีน (Lycopene) ซึ่งช่วยลด LDL และลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ นอกจากนี้ยังมี ไฟเบอร์และโพแทสเซียม ที่ช่วยควบคุมความดันโลหิต แนะนำให้เลือกน้ำมะเขือเทศแบบไม่เติมเกลือและน้ำตาล

3.น้ำผักผลไม้ไฟเบอร์สูง ช่วยขับไขมันส่วนเกิน

เครื่องดื่มที่มีไฟเบอร์ เช่น น้ำแอปเปิ้ล น้ำฝรั่ง น้ำส้มโอ ช่วยดักจับไขมันและคอเลสเตอรอลจากอาหาร ทำให้ร่างกายดูดซึมน้อยลง และช่วยกระตุ้นระบบขับถ่าย ลดการสะสมของไขมัน แต่ถ้าจะให้ดีควรกินทั้งลูกมากกว่าเพราะบางครั้งเราจะได้รับน้ำตาลที่มากไป

4.น้ำอุ่นผสมมะนาว กระตุ้นการเผาผลาญไขมัน

กรดซิตริกในมะนาวช่วยกระตุ้นการทำงานของตับให้เผาผลาญไขมันดีขึ้น และมีวิตามินซีที่ช่วยลดการอักเสบในหลอดเลือด ควรดื่มตอนเช้าหรือก่อนมื้ออาหารเพื่อช่วยให้ร่างกายเผาผลาญไขมันได้ดีขึ้น

5. นมถั่วเหลืองและนมอัลมอนด์ โปรตีนดี ไขมันต่ำ

นมถั่วเหลือง มีโปรตีนจากพืชที่ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลไม่ดี (LDL) และ นมอัลมอนด์ มีไขมันดีที่ช่วยเพิ่ม HDL ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ ควรเลือกสูตรที่ไม่มีน้ำตาลเพิ่ม

6.นมข้าวโอ๊ต ยับยั้งการดูดซึมคอเลสเตอรอล

ข้าวโอ๊ตมีเบต้า-กลูแคน หรือใยอาหารที่ละลายน้ำได้ ซึ่งช่วยยับยั้งการดูดซึมคอเลสเตอรอลและลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด จากการวิจัยพบว่าผู้ใหญ่ที่บริโภคข้าวโอ๊ตวันละ 40-60 กรัม (ประมาณ 1 ชาม) สามารถลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) ได้ถึง 10% ในบางกรณี แนะนำให้บริโภคนมข้าวโอ๊ตชนิดที่มีน้ำตาลน้อยหรือไม่มีน้ำตาลในมื้อเช้า เพื่อเสริมสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย และช่วยป้องกันโรคหัวใจได้อย่างมีประสิทธิภาพ

7.น้ำทับทิม

น้ำทับทิมมีสารต้านอนุมูลอิสระในระดับที่สูงกว่าน้ำผลไม้อื่น ๆ และยังมีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าชาเขียวประมาณ 3 เท่าอีกด้วย คุณสมบัติในการช่วยต้านอนุมูลอิสระมีส่วนช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล และลดไขมันเลว LDL และจากผลการศึกษาบางชิ้นก็ได้แนะนำว่าน้ำทับทิมสามารถช่วยลดความดันโลหิตได้เช่นกัน

การเลือกเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพเป็นจุดเริ่มต้นที่ง่าย ลองปรับพฤติกรรมการดื่มให้เหมาะสม หลีกเลี่ยง น้ำหวาน น้ำอัดลม และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ดื่มน้ำเปล่าให้เพียงพอเพื่อช่วยขับของเสียออกจากร่างกาย ควบคู่กับการออกกำลังกายและเลือกกินอาหารที่มีประโยชน์ เพื่อสุขภาพที่ดี 

แหล่งข้อมูลอ้างอิง:
– โรงพยาบาลนครธน
– เพจ หมอเจด
เรียบเรียงข้อมูลโดย: CHULALAKPHARMACY.COM